En donde me salgo del KFC.
Hace dos meses y medio, un casi recién desempacado moreliano entró al KFC para buscar una chambita guiado por un anuncio en el periódico. ¿Porqué ahí si casi eres licenciado en ciencias de la comunicación?, le preguntaban y le preguntaban, y la verdad es que, aunque él dió mil respuestas, en realidad no sabía. Siempre explicó que se guíaba por el corto tiempo en el que estaría en Mexicali, que si tardó un mes en conseguir ese trabajo, uno enfocado a su carrera le tardaría mas, y de ser el aprendiz a dominar el trabajo le costarían unos meses mas, y cuando empezara lo bueno, tendría que renunciar sin haber aprendido la gran cosa. Pero entre las tantas razones que tiene para estar en Mexicali, no figura el aprendizaje laboral, un sacrilegio para algunos (su padre entre ellos) y los màs predicible para otros que le conocen y saben de su forma tan relajada de ser. Un trabajo temporal donde no tenga que preocuparse, estresarse y encima le paguen y se divierta. Pero al entrar su perspectiva cambió. El moreliano, acostumbrado a estirar la mano, a que la muchacha le lave, le planche, le cocine, el que cuando limpia su cuarto lo hace por encimita, el que cocina en microondas salvo sus pastas las cuales le toman años preparar. Hijo de mami que nunca se procupor por la ropa sucia, hijo de papi que nunca supo lo que era ganar dinero. Sí, era chiqueado, mimado, consentido. En sus trabajos anteriores el desgaste físico no figuraba en las labores diarias, y sin duda, su padre "no había pagado tanto dinero para que terminara trabajando en un Kentuky" (frase la cual está seguro escuchara de la boca de su toda su familia a su regreso). De un día para otro, empezó a barrer, a trapear, a tallar, a quemarse con aceite, con charolas calientes, a caminar con callos en los pies. Se quejaba, aunch, no, no quiero, ve tu, ni al caso, ya esta limpio, me quemo. De un día para otro moduló su voz y su tartamudeo y se aventaba de corridito el:
Buenas tardes bienvenido a KFC le atiende Oscar su orden va a ser familiar o indivudual, familiar que paquete desea, en original o crijiente su tipo de pollo, le gustaría agrandar su paquete por 29 pesos mas, le doy tres piezas mas de pollo o un megacilindro de soda, algo mas para acompañar su pedido, ok le preparo su orden, le voy a pedir que no me avance a ventanilla hasta que yo se lo indique y su orden este correcta y completa, ok le repito su orden es un paquete familiar de 15 piezas, pure y ensalada familiar y cuatro biscuits, estoy en lo correcto, seria un total de 152 pesos, me podria informar con que billete me va a pagar, ok puede pasar a la ventanilla con su importe listo para agilizar su entrega su orden esta lista.
¿Qué me llevo del KFC?. Aparte de los biscuits, mermeladas, salas, mostaza dulce (si!!! fui yo el que se las llevó!!!), me llevo en primera una rejuvenecida, porque acepto que la solteria y los tropezones me habían agriado el caracter. La camiseta que me dieron en mi primer día decía "Estoy aprendiendo". Estoy aprendiendo a hacer las cosas por mi mismo, a ir a trabajar un domingo en la mañana aunque este crudo y desvelado, a no quejarme por bobadas, me llevo esa actitud de quere hacer las cosas. Como me sentí trabajando ahí? Contento. Lo volvería a hacer?. No lo creo. Lo recomdedaría?. You must try.
Lo peor: Cerrar tarjas.
Lo más halagador: cuando me gritaron papacito por el auto.
Lo más creapy: las manitas pintadas en el espejo.
Lo más fan: cuando una clienta salió y me dijo "Adios shubidubiboy!" (la bloguera que fue puede revelar su identidad porfavor?).
Mi especialidad: Los Biscuits.
Mi Gang: Zatarain, Israel, Angel y Lily.
Lo mas Trágame tierra: Los Tacones de Doña White.
Lo que nunca aprendi a hacer: pollo receta original.
Lo mas nefasto: Chiky (la mascota, es patééééética).
Lo mas ridiculo: Mis clases de baile de salon en plena cocina.
Los nombrecitos: Kimberly Mirlein y Santacruz.
Lo mas de pena ajena: la niña que olvido sus analisis clínicos donde le diagnosticaban palpiloma humano.
El plantón: En Navidad cuando nos hicieron preprar comida para darle a todo mexicali y no llegó nada de gente (pero se desquitaron en año nuevo...)
mis biscuits son de foto.
La última Cena.

Soy al que le faltan las estrellitas de cocina!